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文章目录上海杭菜并不是指杭州的菜系，而是指上海及江浙地区的一种菜系，它包括了杭州、宁波、绍兴等地方的菜点特色。这种菜系的特色在于吸取了江苏、浙江等地的烹调技巧和风味，形成了独具一格的烹调方式和风格。因此，尽管名为“上海杭菜”，但它实际上是一个混血儿，融合了江浙两省的美食传统。
江浙沪地区立秋后适合种植一些耐热、耐湿的蔬菜。例如，可以种植夏秋季节的瓜类蔬菜，如黄瓜、西葫芦和南瓜，它们对高温和湿度有较好的适应性。
此外，还可以种植一些叶菜类蔬菜，如茼蒿、油麦菜和空心菜，它们在夏秋季节生长迅速，适合江浙沪地区的气候条件。
另外，还可以考虑种植一些耐旱的蔬菜，如辣椒、茄子和豆角，它们对干燥的环境有较好的适应性。总之，选择耐热、耐湿和耐旱的蔬菜种植，可以在江浙沪地区的立秋后获得丰收。
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上海
上海十大特色小吃有南翔小笼、上海生煎包、排骨年糕、上海蟹壳黄、糟田螺、阳春面、开洋葱油面、三鲜小馄饨 、素菜包、上海酱鸭。
注意：
一、南翔小笼
南翔小笼就是我们知道的”南翔小笼包“，传统名吃，也是上海特色小吃中比较有名的。皮薄、肉嫩、汁多、味鲜，小笼包里面的馅料是夹心腿肉，加入了姜末和肉皮冻、盐、酱油等制作而成，皮是用不发酵的精面粉制成的。吃起来口感比较新鲜，但是价格并不贵。
二、上海生煎包
上海的生煎包绝对是土生土长的上海小吃，生煎也被称为“生煎馒头”，外皮酥脆，汁香味浓，肉馅儿丰富，外形精巧，夹杂着肉香、油香和葱香，美味无比，上海生煎已经有上百年的历史，上海的飞龙生煎、小杨生煎、丰裕生煎等最有名。
三、排骨年糕
排骨年糕经济实惠，是上海独具风味的传统小吃。大排配上小而薄的年糕之后，油氽、烧煮做成，排骨年糕既有排骨的香味，又有年糕的软糯酥脆，口感甜辣，鲜嫩适口。排骨年糕是一道特色风味小吃，很多当地的餐厅都可以吃到。
1. 舞台餐厅
人均消费：500元
该餐厅位于河南中路88号上海威斯汀大饭店1楼，该酒店在上海名气很大，它家的自助食材丰富，味道鲜美，各种甜点也是不错的，还是很高档的。
2. 怡咖啡
人均消费：400元
该餐厅位于富城路33号浦东香格里拉大酒店紫金楼2楼，这家酒店在上海的知名度还是很高的，它家的自助也是值得品尝的，服务水准也很高。
3. The COOK厨餐厅
人均消费：300元
该餐厅位于花木路1388号浦东嘉里大酒店1楼，它的店面很大，可同时容纳几百人，就餐的环境也是可以的，它家的烤乳猪、文昌鸡、提拉米苏都不错。
4. 百味园
人均消费：500元
该餐厅位于中山东一路2号华尔道夫酒店一层，它同样也是一家比较高档的自助餐厅，食材品质高，店员也是热情温和、谦逊有礼，就餐体验感不错。
5. 海鲜鱼市
人均消费：450元
该餐厅位于衡山路534衡山宾馆2层，它成立于2013年，在上海有多家分店，就餐环境佳，店员的态度也是很不错的，也是2021上海海鲜餐厅排行榜之一。
6. 美食汇Cafe Reign
人均消费：500元
该餐厅位于中山东二路538号上海万达瑞华酒店1层，它在上海的名气还是不错的，整体的消费和前几位差不多，菜式也比较丰富，喜欢的可以前往。
7. 大堂茶阁
人均消费：450元
该餐厅位于环球金融中心上海柏悦酒店87楼，首选它的位置是很不错的，可以看到很多景色，观景位置绝佳，餐厅的菜式也是丰富多样，口感亦可。
8. 文华厨房
人均消费：400元
该餐厅位于浦东南路111号上海浦东文华东方酒店，它在上海也是知名度不错的酒店，自然它家的自助餐厅也是比较高档的，口感方面也值得认可。
9. Camelia
人均消费：320元
该餐厅位于世纪大道210号上海浦东四季酒店1楼，在该榜单中，它家的价位略微实惠些，但是也不便宜，另外，它家的服务还是不错的，值得一去。
10.香荟
人均消费：400元
该餐厅位于黄浦路199号上海外滩茂悦大酒店西楼2层，该酒店是电影《小时代》的取景地，环境还是很不错的，它家的自助餐厅也是值得品尝一番的。
北京江南小馆是一家著名的江浙菜餐厅，提供各种精致的江南美食。以下是北京江南小馆的攻略：
地址：北京市东城区朝阳门内大街267号。最近的地铁站是东四站。
菜品推荐：江南小馆的招牌菜包括“桂花糯米藕”、“红烧狮子头”、“梅菜扣肉”、“葱烧海参”等等。此外，还有不少经典的江南小吃，如小笼包、蟹黄汤包、蟹粉小汤包等等。
环境和服务：江南小馆的环境比较雅致，装修风格以江南水乡为主题。服务员服务态度热情周到，会主动介绍菜品和提供建议。
价位：人均消费在200元左右，属于中高档的餐厅。
预定和排队：江南小馆是一家比较受欢迎的餐厅，因此建议提前预定。如果没有预定，也可以到餐厅门口排队等待。
注意事项：在用餐时应当避免浪费食物，保持餐桌整洁。如果有特殊要求，可以提前告知服务员。
总之，如果您喜欢江南菜，可以考虑去尝试一下北京江南小馆。
