本报讯 （记者 詹嘉鹏）新春佳节，亲朋好友之间少不了吃吃喝喝。记者采访了解到，今年，在市民的春节餐桌上，预制菜成了“新宠”。
打开某宝App进入淘某达频道后，秘制牛腩煲、胡椒猪肚鸡、麻辣香烤鱼等预制菜琳琅满目，并且下单后一小时内就能送到家。预制菜送达后，只需将其倒入器皿中，拿到微波炉中或天然气炉上加热，一道道热乎乎、香喷喷的美食便大功告成。
市民吴女士说，往年春节前，她都要提前买很多肉和菜囤在家中，但每次聚餐筹备菜品和做饭都花了不少时间，感觉非常疲惫。在女儿的推荐下，她尝试了在手机上下单点了预制菜，没想到口感和味道都还不错。“现在，我只需用电饭煲煲饭，其余的就等预制菜送上门。”李女士说，以后春节，她再也不用为在家聚餐而感到有压力了。
除了同城送达的预制菜，如今，网上还有许多售卖预制菜的商家。在今年春节前，市民小陈便囤了一冰箱的预制菜，等着春节期间派上用场。“近两年，国内预制菜产业发展迅猛。可供选择的预制菜种类越来越多。今年，我家中冰箱里预制菜种类就有十几种，其中既有四川名菜宫保鸡丁，又有客家名菜梅菜扣肉，还有沙朗牛排、意大利肉酱面等西式名菜。特别期望潮州菜预制菜能尽快发展起来形成规模，为春节餐桌增添新滋味，满足市民简简单单就能吃上潮州菜的愿望。”小陈说。
