本文内容以关键词上海闵行区切粉为核心展开讲解，通过阅读本文你将充分了解关于上海哪里有广西切粉卖、纯手切粉、南宁的切粉、岗坪镇切粉的相关问题。
文章目录猪肠粉是一种以米浆为主材料，经过蒸煮制成的传统中国美食，主要流行于广东、香港、澳门等地区。一般来说，在广东或港澳地区的一些饮食店或小摊贩处能够购买到。国内其他城市也有一些广东或港澳特色餐饮店，可以到那里品尝到正宗的猪肠粉。此外，随着电商的普及，也可以在部分电商平台上购买到一些广东或港澳地区的特色食品，比如猪肠粉。不过，需要注意到快递过程可能会影响到口感，因此最好选择可信的商家，并尽量不要选用海外代购等方式以避免食品安全问题。
猪肉剁成肉沫（或用绞肉机）。肉沫放入碗中，加入姜末、生抽、料酒，搅拌均匀，腌制30分钟。
2.香菇切碎，小葱切碎备用。
3.锅中倒油，待油热后下猪肉沫爆炒。猪肉沫炒白出油后，加入香菇丁炒香，此时调味放入龙牌酱油（老抽），生抽，蚝油，鸡精，盐……为了使肉臊子上色。调味后加入白开水，熬煮30分钟。
4.起锅烧水，待水开后下米粉，待米粉散开微微变软即可出锅。
5.碗内入盐、鸡精、老抽、猪油少许，撒上青葱段。乘入几勺肉臊汤，盛入米粉后，再舀一勺肉臊子淋在粉上。有条件的朋友，可配煎鸡蛋，剁辣椒（不吃辡的就不放萝卜干等等。
用料
米粉500克瘦肉 250克西红柿 2个黄瓜 1根油 适量盐 适量蚝油 2勺酱油 3勺料酒 2勺葱 几根大蒜 4瓣生姜 1小块
做法
瘦肉洗净，剁碎！放入盐，酱油，蚝油，料酒，生粉，少量花生油，生粉一起抓匀，腌15分钟。西红柿切丁。（如果喜欢吃大块的，可以切块）热锅放入油，下蒜米爆香！放入瘦肉炒干，出香味为止。需要勤翻动，因为腌制了酱料，有时会容易粘锅！
然后盛到碗里。另放少量油，下西红柿炒至出水变软。放入猪肉一起炒，加水莫过材料。煮至沸腾，这是需要尝一下味道，如果不够需要及时调整！
加一点水加入生粉勾芡！放入汤里搅拌均匀，煮至沸腾！加入葱花，一锅干捞粉酱汁就可以了！准备碟子放入扁粉，（酱汁可以等凉透再淋上去也可以）淋上酱汁，把插好的黄瓜丝直接放上面（黄瓜用生的，味道更清新！视个人喜好加入多少，反正不能少）一碗开胃又好吃的干捞粉就可以啦～
广东省肇庆市怀集县。
怀集县，位于广东省西北部，肇庆市北部，绥江上游。
处于粤西隆起带，西部为盆地区，中、南部为低丘和高丘区，东部、北部、西北部山地区等三部分。
属亚热带季风气候，夏长冬短，雨量充沛，年平均气温为21.1℃。总面积3554.07平方公里。截至2020年03月，下辖2街道16镇1民族乡。
根据第七次全国人口普查数据，截至2020年11月1日零时，怀集县常住人口为805177人。根据县公安局户籍人口统计：2020年底怀集县户籍人口数为1129488人，其中男性595605人，女性533883人。
2020年，怀集县实现地区生产总值246.91亿元，同比增长2.8%；本级一般公共预算收入、固定资产投资、农林牧渔业增加值分别同比增长6.6%、14.3%、7.6%；全体居民人均可支配收入增长6.7%。
怀集县于南朝宋元嘉十三年（436年）划南海郡四会县银屯乡设立。宋朝形成今怀集县的基本境域。元朝改隶湖广中书行省贺州。明朝改隶广西梧州府。1952年3月划归广东省，1988年属肇庆市管辖。
怀集县特产有岗坪切粉、新岗红茶、甘洒麻竹笋、怀集茶秆竹、汶朗蜜柚、谭脉西瓜、桥头石山羊等，旅游资源有岩溶地貌天然风景名胜、上爱岭禅宗文化遗迹、大稠顶山原始自然生态森林、厘江竹韵、文昌阁、热水坑和岳山温泉。
2020年12月9日，怀集县获评2018至2020年度“广东省县级文明城市”。
