本报讯 （记者 吴冰 丁玫） 除夕之夜，吃年夜饭是中国人传统的过年方式。昨天，记者走访发现，在亲友团聚、围桌共餐，其乐融融之时，“节约”“光盘”“使用公筷公勺”等文明餐桌理念也逐渐深入人心，为新春佳节增添了“文明味”。
昨天下午5时左右，在仙洲岛韩上楼餐厅，记者看到，顾客经过戴口罩、测体温、登记好个人信息、出示“粤康码”等防控流程后，前往大厅就餐。“厉行节约，反对浪费”“推广公筷公勺”“光盘行动”等提示语一目了然，各餐桌上都配备了公筷公勺，大多数顾客都能自觉使用。
“为落实好疫情防控措施，我们将除夕夜的就餐桌数控制在80桌左右，同时通过公共区域消毒、测量体温、登记信息、出示健康码等措施，提醒客人做好个人防护。”韩上楼茶艺餐饮有限公司总经理伍健华介绍说。
“餐厅推出了多种年夜饭套餐，客人可根据人数提前预定选择。我们会主动提醒适量点餐，并提供免费打包服务，建议客人将未吃完的食物打包带走，避免餐饮浪费。”伍健华表示，餐厅会随菜品放置公筷公勺，每次上餐也会提醒顾客使用。
在疫情防控常态化形势下，除了堂食，该餐厅也推出“新春盆菜”，市民可通过自提或配送的方式预订，也让年夜饭变得更丰富。
随后，记者走访市区部分餐馆了解到，年夜饭的文明用餐氛围同样浓厚。在点菜时，服务员会根据顾客的人数、消费需求等，为顾客推荐合适的菜品及分量，供他们自主选择，满足不同人群用餐需求。
不管是外出用餐，还是在家用餐，不少市民也积极践行文明餐桌理念，在团圆之余又增添了一份别样的年味。“除夕夜，亲友总会到家里聚餐。”市民蔡先生说，以前为了照顾大家的口味，家人总会准备很多菜品，最后吃不完只能倒掉。这两年，亲友们都会先沟通好吃什么，再根据就餐人数购买菜品，既满足大家的口味需求，也避免出现过多剩菜剩饭。
市民程女士则准备了多套餐具，在年夜饭时进行分餐使用。她说，“家里人也十分支持这种做法，觉得既温暖又文明。”采访中，有市民表示，公筷公勺逐渐成为他们家中餐桌上的“标配”，“使用公筷公勺，是爱护家人健康的文明行为，值得大家提倡。”
