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文章目录1.酒馆开业前两个月如果生意好很正常，但当消耗完你的资源、人脉和捧场流量后，如何让他们二次消费？
2.开酒馆只是过程，你的目标应该是开好它并且挣到钱，所以营销策划和专业运营一定不能忽视。
3.想清楚你是为了情怀还是为了挣钱，如果是为了挣钱，在做风格和预算之前，首先要考虑的是你的周边业态层次和消费圈层。不要想着小城开大店，也不要轻易照搬其他城市的模式和风格，三四线城市和一线城市打法完全不同，一个面积过大或人群过于细分的场所或许并不适合你所在的地方。
4.小城市最好做面向大众消费群体，面积在150~250平左右，环境有温度，有氛围感就可。
5.任何生意都是靠人用心做出来的，如果没有一个品性合格，社交能力优秀并有足够的时间和精力去打理的人，那么我劝你暂缓开酒馆的想法。
6.一个靠近大门，舒适且有氛围感的吧台是不少新老顾客的钟爱，当然如果有人能聊天就更好了，还有就是千万别忘记设置脚蹬。
7.开酒馆，灯光和音乐是最容易被忽视的地方，如果环境是肉，那么灯光和音乐就是骨。
这样和你说吧，酒吧和KTV招人分两种一种是服务员，一种是营销经理，服务员的话是比较累的，主要就是端茶倒水，工资收入比较固定，营销经理属于台面上的，不用干体力活，主要负责发展客户到店里消费，拿提成，接触的都是一些形形色色的人，一定要能说会道有酒量，做的好的话工资上万轻轻松松，做的差的估计连生活都有问题！
